とても綺麗で、とても美味しいトマトが届きました！
高知県土佐の海辺で育ったおかざき農園岡崎さんの高糖度フルーツトマト🍅
『最高の環境で最高のトマトを作りたい』
そんな想いで育てたトマトの程よく詰まった果実は、食べると甘みとほのかな酸味が口の中に広がります。
ひと粒ずつチェックして糖度8度以上のものだけを厳選しています。本日の前菜（ヴァリエテ・トマト）や、今月の鈴蘭コースに登場します！
甘いだけじゃなく、美しいだけじゃなく、酸っぱいだけでもなく。岡崎さんのトマト達はトマトの美味しさに溢れています。
お楽しみに！
ブログを書く時間がなくて、だいぶ時間が経ってしまいましたが、3月27日（日）に善福寺川公園でお花見イベントを開催しました！
場所は Cafe aux Coin des Cerisiers (カフェ・オー・コワン・デ・スリジエ）「桜並木の一角にあるカフェ」という意味のガレット屋さん。
少し桜の開花が遅れて三分咲きくらいでしたが、２０名が集まり、小春日和の中、楽しい時間を過ごしました！
こういう素晴らしい場所があることに感謝。この場所をお貸しくださったオーナーの早坂さん、お集まりいただいた皆様に感謝です。
ガレットが本当に美味しいこちらのカフェ。
そば粉をたっぷり使って、オーダーが入ってから焼き上げるパリパリのガレットをいただけます。
阿佐ヶ谷名物として販売している「珈琲カレー」のガレットにもチャレンジしていて、定番のコンプレ、ブール・カソナード ¥500、などとともに人気を博しています。
もっともっとたくさんの方に知っていただきたいし、ご利用いただきたい。ということで、実は、7月頃から、本格的に、クルティーヌで商品開発したテイクアウト商品もこちらで販売して行く予定です。 もちろんテラスで食べることも可能です。
ピザ生地で作るピザじゃなくって、ミルフィーユ生地で作る「ミルフィーユ・ピザ¥1000円」や、「豚バラコンフィ＋粒マスタード＋チーズ＋卵のガレット」や、「熟成肉入りソーセージ＋卵＋チーズのガレット ¥1300」 なども考えています。ブランチなどふらりとにご利用いただけるようなお店になるよう、頑張ります！
お楽しみに。
