「ブーケ・ダムール」
　愛の花束。

アミューズ・ブーシュ

Amuse-Bouche.

人参のムースと雲丹のコンソメ

Cocktail  de carotte et oursin au consommé.

色とりどりの有機野菜と烏賊やホタテのクレープ仕立て

Crêpe de légume et encolnée 

フランス産きのこのポタージュ　　カプチーノ仕立て

Potage de champignon.

天然神経締めの真鯛　バジルの香りのピストーソース　チーズの泡

Dorade cuit a la vapeur au Pisteau.

マグレ鴨のエギュイエット　オレンジソース　　

Aiguillette de magret de Canard  sauce orange.

 旬果と白ワインのジュレ

Sorbet de fruit.

パンとパンプリーバター

Pain  et   Beurre de Pamplie

食後のひととき

Café ou Thé.

※コース内容は食材の入荷状況により予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。