2018年4月

地元のごちそう

 

 

2017年12月

ミシュラン 2018  掲載

 

 

 

 

 

 

 

 

2017年1月

ゴーミヨー　2017  掲載

 

 

 

 

 

 

 

 

2016年12月

ミシュラン2017   掲載

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2016年　7月　　　パートナー　　掲載

 

 

 

 

 

 

 

2016年7月      トラベルウェブマガジン旅色

 

2016年5月     　ルノー　：　「ドライブ フレンチ フルコース」キャンペーン

 

・2015年11月     　極上レストラン

　　　　　　

 

 

・2015年7月　　荻窪、西荻、阿佐ヶ谷本　（エイムック3143）　 掲載

 

・2015年4月　東京カレンダー　掲載

 

・2014年9月　シェフ　掲載

 

・2014年4月　　専門料理　　掲載

 

・2014年3月　　食べある記　保存版　　掲載

 

・2014年2月　　料理通信　　掲載

 

・2013年10月　　東京カレンダー　　掲載

 

・2013年9月　クロノス　掲載

 

・2013年1月　東京カレンダー　掲載

 

 

・2012年12月　専門料理に掲載

 

2012年3月　シェフ　掲載

 

2012年11月　　男の隠れ家　　掲載

 

”レ・パピーユ・アンソリット”　Les papilles insolite　にて　      　　　　　　　　　　　　　　　　    (フランス南西地方のポーの街　オープニングシェフ。)

「２０１０年１０月にイギリス、フランス、アメリカで同時に発刊された ”ル・フーディング２０１０” 。　”カーヴ・ア・マンジェ”（「料理が楽しめる専門ワイン店」部門）の２０１０年フランス最高のレストランとして。」

 

「オープン４ヶ月目にのった雑誌  ”SUD WEST”  で。             　　　　　　　　　　　　”ビストロ・ガストロ”（美食家のビストロ）と紹介。」

 

「オープンして３ヶ月が経った頃の新聞で。”味蕾を覚醒させる場所” として紹介。」

 

「オープンして１ヶ月が経った頃、南仏の地方新聞にて。”プティオニオン”（密かなお気に入り）という見出しで紹介される。」

 

 

 

当時、メディア嫌いだった初代オーナーシェフ（イヴ・シャルル）が許可した、数少ない雑誌の写真。パリ時代のラ・メゾン・クルティーヌを知ることのできる雑誌は貴重。

 

 

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