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昨今の流行とは無関係に、ただシェフが美味しいと思う料理をご提案しております。
クラシカルな技術と着想に傾倒し、イヴ・シャルルから受け継ぐ「クルティーヌの感性」を通して造り上げる、個性の宿る料理の数々。
リストに並ぶ実質的なワイン、こだわりのカトラリーとともに、お愉しみください。
月替りの花の名を冠するコース ランチ、ディナー共にお選びいただけます。
クルティーヌのスペシャリテを中心に構成されたフルコース。
クルティーヌでしか味わえない料理をおまかせで楽しめるランチコース